Posible Origen

Las siguientes ideas son preliminares. El centro de la dispersión geográfica actual del apellido Molinos en España es la Comarca del Bajo Aragón, región del Teruel. Un posible origen es el Municipio de Molinos, entre Alcañiz y Teruel, al interior del pueblo de Alcorisa donde existe un pueblito llamado Molinos a orillas del río Guadalopillo donde hubo dos molinos harineros y un Castillo desde finales del siglo XII.

http://www.iespana.es/molinos/Molinos.htm